- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。膳食调查的方法有（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）胃溃疡的特殊类型有1型发病隐匿
2型初期大多症
- 神经传导的特征为( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）谷类的基本结构为( )。从治法包括（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）完整性#
绝缘性#
双向性#
相对不疲劳性#
无序性一般应补充单-维生
- 属于脉律不齐的脉有（ ）寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于（ ）其性炎上的邪气是（ ）治疗热厥证的主方是（ ）数脉
紧脉
结脉#
促脉#
代脉#寒为阴邪,易伤阳气
寒客肌表,卫阳被遏
寒性凝滞,痹阻经脉
寒性收
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。下列哪些不是维生素的特点脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（ ）人畜共患传染病与寄生虫病#
亚硝酸盐#
微生物污染#
药物残留#
宰前原因不明#
- 气滞所致疼痛可以出现（ ）《医林改错》的作者是（ ）某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）重痛
绞痛#
窜痛#
胀痛#
酸痛王清任#
张仲景
吴有性
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。下列说法正确的是食品生产经营许可的审批程序有酸价#
农药残留
过氧化值#
羰基价#
有害金属蛋类中含胆固醇高#
蛋类中含卵磷脂低
大豆中含淀粉很少#
鸡蛋中的铁吸收很差#
牛奶是铁
- 清法,也叫清热法,主要包括（ ）属于补益剂的是（ ）根据取象比类,肝属五行中的（ ）与手太阴肺经的起点相接的是（ ）清心除烦
清泻脏腑#
清营凉血#
清热解毒#
清热泻火#炙甘草汤#
六味地黄汤#
一贯煎#
归脾
- 食物中毒的发病特点是某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）任脉的终点是在（ ）中毒患者
- 某病人眼眶周围色黑可能是（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）疠气的致病特点是（ ）脾阳虚证
肾虚水饮#
肾阴虚证
寒湿带下#
肝血虚证关冲、曲池、少商、头临泣#
外关、中渚、液门、角孙#
- 气滞所致疼痛可以出现（ ）黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）重痛
绞痛#
窜痛#
胀痛#
酸痛肝#
脾#
肺
胃#
胆#腹大如鼓
四肢枯黄#
皮色苍黄
胁下或腹部痞块
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。肥胖的内在原因( )。细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性
- 六味地黄丸的组成是（ ）循行于腹面的经脉有（ ）望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）熟地、山萸肉、山药#
茯苓、泽泻、丹皮#
桂枝、附子
当归、白芍
丹参、川芎足太阴经#
足少阴经#
足阳明经#
任脉#
足厥阴经#
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。食品企业厂（场）址应选定在用补气法治疗失血证的主要依据（ ）结核杆菌
沙门氏菌#
金黄色葡萄球
- 急性胆囊炎的病因是( )。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。盐渍方法有( )。痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）胆囊出口梗阻#
胰液反流#
感染#
结肠炎
直肠炎肝功能检查
血尿淀粉酶#
B超#
临床表现#
WBC升
- 营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）属于脉率较快的脉有（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）cAMP或cGMP蛋白激酶途径#
酪氨酸激酶系统#
- 盐渍方法有( )。弦脉的脉象是（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌形直体长#
状如波涛
浮而搏指
脉形宽大
脉来绷紧耳后两乳突之间
腋前、后纹
- 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么患者舌质红,苔黄腻多为（ ）食物要粗细搭配,易于消化#
鼓励参加体力活动,避免盲目节食
多吃谷类,供给
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。按部位,骨可分为( )。《血证论》指出,为水之上源的是（ ）新生儿低钙血症#
新生儿手足搐搦#
婴儿牙釉
- 营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）补法,主要包括（ ）脾虚便溏不宜使用（ ）治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）膳食模式#
能量和营养素摄入量#
营养规划效果
食物来源、储存
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。下列病证中,一般不见腻苔的是（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。属于平息内风的方剂是（ ）经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#消
- 食物营养的研究内容包括（ ）。根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
植物化学物的功能#
食物新资源的开发和利
- 食品卫生学的主要研究内容为（ ）。下列属于喷雾干燥的特点是( )。属于泻下剂的是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）食品污染#
- 高血压的危险因素有( )。胰岛素的功能有( )。原发性痛风常伴有（ ）高钾膳食
高钙膳食
肥胖#
过量饮酒#
高纤维膳食调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代谢高血压#
冠心病#
- 下面属于多酚类植物化学物的是（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )盐渍方法有( )。肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）槲皮素#
吲哚
儿茶素#
大蒜素
异硫氰酸盐雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素
- 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )当归补血汤的药物组成是（ ）能够比较不同人群食物与营养素消费模式#
能够比较同一
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。川芎茶调散的药物组成是（ ）轻取即得,重按稍减的脉是（ ）牛奶#
肉汤
豆腐
鸡蛋#
龙虾荆芥、防风#
羌活、白芷、细辛#
薄荷#
川芎#
甘草#浮脉#
洪脉
沉脉
涩脉
虚脉
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有莱菔子的功效是（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）流产#
先兆子痫#
胎盘早剥#
脊柱裂#
无脑儿#砷#
致病因#
钾
细菌总数#
大肠菌群#消食
- 妊娠恶阻的证型包括（ ）任脉的终点是在（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）湿热带下过多的主症不包括（ ）气血虚弱
脾胃虚弱#
阴虚内热
肝胃不和#
肾阳虚衰目内眦
口唇
目眶下#
胞宫
会阴臀横纹
- 有助于降低血脂的食物有哪些？( )其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）香菇#
木耳#
海带#
山楂#
板鸭风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。镉主要损害人体的（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
脂溶性强#
致癌作用#气温偏高
气温偏低#
日照
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。以下选项中,痈的临床特点有（ ）具有轻扬向上特性的邪气是（ ）古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板
- 舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）下列属从治法的是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）阴虚火旺型心悸可出现（ ）恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）热毒炽盛
外伤
心血
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。"火"性具有的特征包括（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
DHA和亚油酸
胆固醇的摄入量小于300mg／d#
饱
- 下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）昏迷
高热
咽喉肿痛#
癫狂
肺气不宣
- 小肠的运动形式有( )。引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进禽蛋
奶油糕点#
剩饭#
海产品
霉变食品气滞
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。逍遥散的药物组成是（ ）五苓散的药物组成是（ ）思虑过度对气机的影响是（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类柴胡、当
- 儿童对能量的需要通常包括( )。腧穴可分为三类,即（ ）常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
上述都不是十二经穴、经外奇穴、阿是穴
十四经穴、奇穴、特定穴
十
- 食品卫生学的研究方法有( )。治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#四物汤
桃红四物汤
小营煎加减#
血府逐瘀汤
- 属于开窍剂的是（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）阳明经头痛的部位是（ ）安宫牛黄丸#
至宝丹#
苏合香丸#
阳和汤#
乌梅丸清营汤#
犀角地黄汤
白虎汤
小柴胡汤
五味消毒饮
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