- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。食品生产经营人员的培训对象应包括正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）糖尿病#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
体重#财会人员
单
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )六味地黄丸的组成是（ ）治疗寒饮客肺的主方是（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
适量运动#
宣传测量
- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。中国使用较多的农药是( )。对肝的系统连属,表述正确的是（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）属祛邪治法的是（ ）DHA#
二十碳五烯酸
花生四烯酸#
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是以下属于医院基本膳食的是( )。孕末期营养要点是( )。脾虚便溏不宜使用（ ）以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海地区常见的食物中毒#
好发食品主要为
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有母体维生素A营养状况低下可导致( )。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚
- 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）人体测量法#
生物测量法
基因测量法
物理测量法#
化学测
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。营养学的研究方法有( )。六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎
- 维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）锌缺乏的临床表现为艾灸的适应证包括（ ）气温偏高
气温偏低#
日照不足#
食物缺乏#
胃肠疾病#膳食模式#
能量和营养素摄入量#
营养
- 下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象阿托品可缓解下列哪种中毒的症状热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（ ）龛影
球部变形#
球部固定压痛#
幽门痉挛#
激惹征#有机磷中毒#
亚硝酸盐中毒
肉毒中毒
河豚鱼中毒
神经、
- 对肝的系统连属,表述正确的是（ ）对肾的系统连属,论述正确的是（ ）肝在志为喜
肝在液为泪#
肝合筋而华爪#
肝开窍于目#
肝与胆相表里在志为恐#
在液为唾#
主骨生髓而华发#
开窍于耳及二阴#
肾与膀胱相表里
- 寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）组成解表剂的主要药物是（ ）气阴两伤证的主方是（ ）寒性凝滞,气血流行不利
寒为阴邪,易伤阳气#
寒性收引,气血凝滞不通
寒性收引,经脉拘急
寒性黏滞,气机
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,主要表现为（ ）侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）维生素A#
核黄素
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。食品卫生行政处罚决定书的送达方式有具有轻扬向上特性的邪气是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比直接送
- 关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）消法包括消散和破消两方面,主要的方法有（ ）基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗#
某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）气血两虚证的舌象一般表现为（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
- 胰岛素的功能有( )。属于优质蛋白质的食物是（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代谢大米
牛乳#
鱼#
黄豆#
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）痛经的治疗原则为（ ）能量值#
核心营养素的含量值#
所有
- 必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）弦脉的脉象是（ ）婴儿#
低脂膳食喂养的幼儿#
长期全肠外营养的病人#
慢性肠道疾病患者#
以上都不是恶露过期不止,量多
恶露色红,
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）神具体反映在人的（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）高代谢#
高消耗#
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（ ）黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉
橘青霉
镰刀菌阴道出血的量、色、质#
全身证候及舌脉#
病情的缓急轻重
阴道出血的久暂
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻
- 高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）消化道黏膜的改变包括能量需要减少
蛋白质合成减少,氮的排出量增加；脂肪分解大于合成,血脂成分（如甘油三酯、胆固醇等）增高；糖的有氧代谢减弱,血糖降低,糖酵解加强,糖原异生
- 神经传导的特征为( )。经过大椎穴的经脉是（ ）拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）暑邪为病而见汗多,乏力,这是由于（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）完整性#
绝
- 食品市场包括（ ）现代食品的常见卫生问题有藿香正气散的君药是（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）食品批发企业#
食品超市#
集贸市场#
个体摊贩#
餐饮业食品的污染#
食源性疾病#
肿瘤
食品标识滥用#
食品工程新技
- 影响人体基础代谢的因素包括（ ）麝香的功效是（ ）濡脉的脉象表现为（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）体型与体质#
生理与病理状况#
生活和作业环境#
年龄#
性别#开窍#
理气
活血散结#
安神
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有属于清热剂的是（ ）经络的生理功能是（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）面青一般不见于的病证是（ ）平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适
- 孕中晚期的能量消耗包括( )。不属于胸痹病因的是（ ）孕妇的基础代谢#
胎儿生长发育#
母体生殖器官的生长发育#
产后泌乳的脂肪储备#
孕妇的体力活动#寒邪内侵
心虚胆怯#
饮食不节
情志失调
年迈体虚
- 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括根据五行相生关系确立的治法为（ ）喘证的治疗原则包括（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）一种营养
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。维生素A参与的生理功能是（ ）减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）低盐软食#
肠外
- 分子营养学的研究方法包括（ ）下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）"通因通用"适用于（ ）基因组学方法#
蛋白质组学方法#
表观遗传学研究方法#
生态学研究方法
基因多态性研究方法#由于B (a)P的水溶性很低,清洗
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。冷汗多汗#
饥饿感#
乏力#
脉速#
心悸#
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。"土"性具有的特征包括（ ）下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）耳穴"交感"的位置,应在（ ）甲状腺功能亢进#
烧伤#
神经性
- 克汀病的主要表现包括( )。属于"补其不足"治疗方法的是（ ）五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）小儿惊风多见（ ）胎儿甲状腺功能低下#
胎儿生长发育迟缓#
认知能力降低#
脑发育不全#
异食癖和胃
补气#
- 食品生产经营许可的审批程序有中医学的认知和思维方法包括（ ）中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）申请#
受理#
检验
审查#
核准#司外揣内#
注重整体研究#
援物比类#
"有诸内,必形于外"
心法与顿悟#营
精
气
血#
津
- 食物营养的研究内容包括（ ）。有关消化道疾病的描述,正确的是理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
植物化学物的功能#
食物新
- 帕金森综合征的营养治疗应注意( )。单独使用扶正法适用于（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）限制蛋白质摄入量#
适量增加糖类#
增加叶酸多的食物#
避免刺激性调味品的食物#
适量增加矿物质#纯虚证#
虚实夹杂证
纯实
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。属于肠内营养禁忌证的有（ ）中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）肝泥#
鸡蛋羹#
米饭
豆腐#
馄饨肠道梗阻
- 胃可分为( )四部。月经先后无定期的诊断要点有（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯经期不定
月经或提前或延后7天以上#
经乱连续3个周期#
经量过多
经期延长太阳经头痛
少
- 肝性脑病的临床表现有( )。18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。采用活动标志取穴法的穴位有（ ）性格的改变#
行为失常#
语无伦次#
腹泻
以上全对食品腐败变质#
食物中毒#
工业三废排放
食
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）外感咳嗽的治疗原则为（
川公网安备 51012202001362号