正确答案: B

单件

题目：先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。

解析：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某种原材料购进时质量为5.0kg，加工后的质量为4.5kg，此原料加工的损耗率为()。

10%

[单选题]在常用的蔗糖中品质最优的是( )。

白砂糖

解析：答案：A