• [单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关，维生素C缺乏可降低免疫能力，还有利于合成
  • 正确答案 ：A

  • 亚硝胺

  • 解析：维生素C能与亚硝酸盐反应，从而阻断其形成致癌物亚硝胺，因此维生素C缺乏间接引起多种肿瘤的发生。

  • [单选题]属于寡糖类的是
  • 正确答案 ：B

  • 水苏糖


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