[单选题]粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

正确答案 ：C

17％～18％

[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是

正确答案 ：B

葡萄球菌肠毒素污染的食物

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

[单选题]关于低温保藏食品的描述错误的是

正确答案 ：B

杀死细菌

解析：低温保藏食品不能杀死全部细菌。

[单选题]超重的诊断标准是BMI≥（ ）。

正确答案 ：C

25

解析：BMI25～29.9为超重。

[单选题]针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）

正确答案 ：A

天府

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