• [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为
  • 正确答案 ：C

  • 0℃


  • [单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是
  • 正确答案 ：B

  • GMP


  • [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起
  • 正确答案 ：B

  • 负钙平衡

  • 解析：蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。原发性骨质疏松症患者蛋白质摄入不足或过量均可能对钙平衡和骨组织起负性调节。蛋白质摄入超过100g／d，可通过促进尿钙排泄，导致负钙平衡。

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