2025年临床营养(副高)冲刺密卷答案+专家解析(05.18)

1. [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为

A. －20℃
B. －4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃

2. [单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

A. GDP
B. GMP
C. CCP
D. GCP
E. CMP

3. [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起

A. 负氮平衡
B. 负钙平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 骨骼生长迟缓
E. 骨钙含量增加

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