正确答案:

题目：IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（ ）

解析：【考点】维生素A和β－胡萝卜素的换算关系

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[单选题]食品****变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和( )四个方面的指标。

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