• [单选题]社会医学的研究对象是
  • 正确答案 ：B

  • 社会卫生状况及其变动规律


  • [单选题]铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是
  • 正确答案 ：C

  • 主动转运


  • [单选题]( )没有阻断亚硝胺合成的作用。
  • 正确答案 ：C

  • 玉米


  • [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
  • 正确答案 ：C

  • 胰蛋白酶抑制剂

  • 解析：考查食物营养学知识，高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。

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