营养与食品卫生(副高)2025年冲刺密卷解析(11.05)

1. [单选题]lac操纵子的诱导剂是（ ）

A. 半乳糖
B. 乳糖
C. 阿拉伯糖
D. 葡萄糖
E. 蔗糖

2. [单选题]相对数表示的是

A. 数值资料平均水平的指标
B. 数值资料变异程度的指标
C. 事物相对关系的指标
D. 事物相关程度的指标
E. 动态分析指标

3. [单选题]化学物危险度评定的内容不包括

A. 危害鉴定
B. 危害表征
C. 接触评定
D. 危险度表征
E. 卫生标准制订

4. [单选题]( )没有阻断亚硝胺合成的作用。

A. 大蒜
B. 洋葱
C. 玉米
D. 辣椒

5. [多选题]临床营养师的素质要求包括( )。

A. 丰富的医学、营养，理论和临床实践知识
B. 强烈的责任心
C. 有效的人际沟通技巧和良好的人际关系
D. 热爱并致力于营养事业
E. 以上都是

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/6xxd46.html