[单选题]下列酶促反应中，哪一个是可逆的（ ）

正确答案 ：D

磷酸甘油酸激酶

[单选题]建立流行病学模型的最重要的基础是

正确答案 ：E

已知疾病的分布特征、流行过程、主要影响因素及其相互制约关系等相关知识和理论

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有

正确答案 ：C

应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的 负担

解析：肝硬化的膳食原则是"高能量、高蛋白、高 维生素、适量脂肪的膳食"，既要增加能量和蛋 白质的摄入量、促进肝细胞的修复再生，又要适 当摄入脂肪、减轻肝脏负担。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是

正确答案 ：B

鸡蛋蛋白质

解析：考查蛋白质的营养价值评价。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸模式最接近人体，在评价食物蛋白质时，用作参考蛋白。

[单选题]十二经脉中，沿着喉咙，夹于舌根部的是（ ）

正确答案 ：C

足少阴肾经

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