正确答案: B

鲁菜

题目:宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜( )

解析:答案:B

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]水溶性维生素主要有抗坏血酸、叶酸、泛酸和()等。
  • 核黄素


  • [单选题]咸味和( )在低浓度时有愉快感,而在高浓度下则有不愉快感。
  • 酸味

  • 解析:答案:C

  • [单选题]硒在人体组织和器官中含量相对最低的是( )。
  • 脂肪

  • 解析:答案:D?

  • [单选题]食物中淀粉含水量在()时易老化。
  • 5%-9%

  • 解析:答案:B

  • [单选题]用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。
  • ÷


  • 推荐下载科目: 餐饮服务人员 土木工程建筑施工 测绘职业技能鉴定 房屋建筑施工人员 煤矿安全人员 农业系统职称考试 公路交通技工人员 火电电力职业技能 粮油食品检验人员 民政职业技能鉴定
    @2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号