[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

正确答案 ：B

草酸盐

解析：考查维生素C的吸收与代谢。

[单选题]十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

正确答案 ：D

异硫氰酸盐

解析：异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

[单选题]每天人体要更新蛋白质

正确答案 ：E

3%

[单选题]诊断痛风时，最重要的生化指标是（ ）。

正确答案 ：C

高尿酸血症

解析：痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，是尿酸过量生成或尿酸排泄不充分致使软骨、软组织、肾及关节囊尿酸结晶堆积。高尿酸血症是本病诊断的重要依据。

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