[单选题]长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中( )含量较高有关。

正确答案 ：A

甲醛

解析：答案：A?

[单选题]烹调法研究的重点是()。

正确答案 ：C

工艺程序、工艺方法和操作要领

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