正确答案:

题目：检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后1小时内做粪便检查。（ ）

解析：粪便中的致病菌也容易被优势菌群的过度繁殖所掩盖，因此，要求粪便标本应尽快送检，尤其是检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后立即检查，不要超过10min，从脓血和稀软部分取材，寒冷季节标本传送及检查时均需保温。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]二噁英事件属于食物的( )。

化学性污染

[单选题]以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是( )

橄榄油

[多选题]记账调查法的优点（ ）。

操作简单，费用低

所需人力少

适用于大样本膳食调查

易于膳食管理人员掌握

解析：ABDE【解析】记账法操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握。