[单选题]在炟、飞水、滚等操作之后还要（ ），将会大量流失水溶性维生素。

正确答案 ：A

漂洗、浸泡或压干水分

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]B淋巴细胞成熟的场所是（ ）。

正确答案 ：C

骨髓

解析：骨髓为体内造血器官，也是各种免疫细胞的发源地和B淋巴细胞成熟的场所。

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