• [单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的
  • 正确答案 ：C

  • 胡萝卜素

  • 解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

  • [单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是
  • 正确答案 ：E

  • 4.184

  • 解析：能量单位的换算关系。

  • [单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是
  • 正确答案 ：C

  • 自制发酵食品


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