2022职业资格考试公共营养师考试考试试题(9Y)

1. [多选题]科学的洗手方法包括( )

A. 用流动的水把手润湿，包括手腕、手掌和手指
B. 涂抹香皂，双手相互搓擦至少20秒
C. 用清水彻底冲洗双手
D. 用清洁的毛巾擦干或烘手机烘干双手

2. [多选题]不新鲜蟹类具有下列特征( )。

A. 背面发白或微黄
B. 腹面变黑
C. 蟹腿、蟹螯均松懈
D. 提起有重实感

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