2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟考试281

1. [单选题]下列哪个遗传密码既是起始密码又编码甲硫氨酸^(methionine)（ ）

A. ACG
B. CUU
C. CAG
D. AUG
E. UCG

2. [单选题]医学社会学是

A. 医学的一个分支
B. 社会学的一个分支
C. 人口学的一个分支
D. 自然科学的一个分支
E. 生物医学的一个分支

3. [单选题]社会医学重视下列哪些因素对人群健康及疾病的影响

A. 生物因素
B. 遗传因素
C. 社会因素
D. 以上都是
E. 以上都不是

4. [单选题]生活质量评价应用的领域中不包括

A. 人群健康状况的评定
B. 疾病负担的评估
C. 临床治疗方案的选择
D. 卫生投资的效益评价
E. 卫生资源状况

5. [单选题]下列关于方差和标准差的叙述，不正确的是

A. 方差的单位与标准差的单位相同
B. 方差的单位是标准差单位的平方
C. 都用于描述定量资料频数分布的变异程度
D. 二者值越大，说明资料的变异程度越大
E. 均适用于^{(suitable for)}对称分布，特别是^(especially)正态分布或近似正态分布^{(approximate normal distribution)}资料

6. [单选题]恶性转化细胞的特征不包括

A. 细胞形态改变
B. 细胞生长能力改变
C. 细胞生化表型改变
D. 细胞坏死
E. 与肿瘤形成有关的表型

7. [单选题]咸味和( )可互相抵消。

A. 酸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 辣味

8. [单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是

A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
B. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食 物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质 饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤 口愈合后逐渐改为半流质和软饭

9. [多选题]高血压的危险因素有( )。

A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食

10. [多选题]孕末期营养要点是( )。

A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是

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