某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒，防疫

【名词&注释】

专业术语(technical terms)、抽样调查(sampling survey)、靶细胞(target cells)、超螺旋结构(form superhelix structure)、鼠伤寒杆菌(murine salmonella typhi)、诱导性提问(leading card question)、微粒体脂质过氧化(microsomal lipid peroxidation)、主要症状(main symptoms)、食物中毒调查(food poisoning investigation)、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状^{(main symptoms)}的食物中毒，防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关，请问致病菌可能是（ ）

A. 副溶血弧菌
B. 产气荚膜杆菌
C. 鼠伤寒杆菌
D. 肠炎杆菌
E. 空肠弯曲菌

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]DNA的超螺旋结构是（ ）

A. 二级结构的一种形式
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 一级结构
E. 无定型结构

[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为（ ）

A. 鉴别依据生化反应
B. 均为条件致病菌
C. 均为G－杆菌
D. 鉴别依据抗原构造
E. 均含有菌体（O）抗原

[单选题]问卷设计中常见错误有

A. 双重装填(指一个问题包括了两个或两个以上的问题)
B. 使用了一些专业术语
C. 诱导性提问和抽象的提问
D. 直接询问敏感性问题
E. 以上都是

[单选题]关于抽样调查，以下哪个是正确的

A. 目的是为了早期发现、早期诊断、早期治疗宫颈癌
B. 为了调查大学生乙型肝炎感染情况，可不必调查所有大学的全部学生
C. 一项在健康人中发现可疑的肺结核患者的调查
D. 对个别发生的麻疹病人进行调查
E. 一次因会餐引起的食物中毒调查^{(food poisoning investigation)}

[单选题]酒精可引起线粒体脂质过氧化，氯乙烯可引起微粒体脂质过氧化^{(microsomal lipid peroxidation)}，当二者联合作用于机体时，作用类型为

A. 独立作用(反应相加)
B. 相加作用(剂量相加)
C. 拮抗作用
D. 协同作用
E. 增强作用

[单选题]在玉米中加入10％的( )可改善食物中氨基酸的比例，起到预防癞皮病的效果。

A. 大米
B. 小米
C. 燕麦
D. 黄豆

[单选题]下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（ ）

A. 超高压技术
B. 高压脉冲电场杀菌
C. 辐射杀菌技术
D. 欧姆杀菌技术
E. 磁力杀菌技术

[单选题]糖原分解^{(glycogenolysis)}与糖原合成途径的共同酶（ ）

A. 己糖激酶
B. 葡萄糖石磷酸酶
C. 脱支酶
D. 分支酶
E. 磷酸葡萄糖变位酶

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/j0d885.html