公共营养师2022考试试题(08月05日)

1. [单选题]下列属于食品标签作用的选项是 （ ）。

A. 帮助消费者选择商品
B. 帮助质量技术监督机构进行监督
C. 质量技术监督机构的声明
D. 质量技术监督的依据

2. [多选题]卧式标准量床或量板适用于^{(suitable for)}( )。

A. 5岁-6岁的儿童
B. 3岁以下的儿童
C. 10岁以上的少年
D. 所有人^(owner)

3. [多选题]在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是()

A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 维生素
D. 脂肪
E. 碳水化合物

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