职业技能鉴定2022服务行业人员模拟练习题295

1. [单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。

A. 方便客人
B. 方便服务
C. 方便检查
D. 方便督导

2. [单选题]下列选项中，不属于培训计划主要内容的是()。

A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果

3. [单选题]对有病人的服务要()迅速、妥贴。

A. 镇静
B. 紧张
C. 主动
D. 适当

4. [单选题]下列( ) 不符合女服务员的站立要领。

A. 双脚呈V字形站立
B. 双膝和脚后跟靠紧
C. 脚尖张开的距离约为20~25cm
D. 脚尖张开的距离约为5公分

5. [单选题]鲜花剪切以斜角( )为准。

A. 300
B. 350
C. 400
D. 450

6. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。

A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备

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