2022高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)试题案例分析题答案(09.29)

1. [单选题]下列食物中铁的吸收率最高的是

A. 牛奶
B. 鸡蛋黄
C. 鸡肉
D. 蔬菜
E. 黑豆

2. [单选题]急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期，有利于缓解铅急性毒性的食物是

A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
E. 鱼类

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