[单选题]生料成本的核算程序为( )→拆卸毛料→称量生料重量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。

正确答案 ：A

计算原料采购总价

解析：答案：A

[单选题]以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是( )。

正确答案 ：D

入味

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