营养与食品卫生(副高)2025年冲刺密卷专家解析(05.22)答案和解析

[单选题]接种乙型肝炎病毒疫苗后，获得免疫力的指标是（）

正确答案：E

[单选题]属于健康教育内容研究领域的是

正确答案：E

解析：被选答案A、B、C和D都属于场所研究的领域，故只有答案E是正确的。

[单选题]现况调查结果常用的指标为

正确答案：C

[单选题]关于急性毒性研究的接触时间的具体定义是指

正确答案：E

[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

正确答案：B

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

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