临床营养(副高)2025年考试试题及答案(1N)答案和解析

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

正确答案：D

[单选题]从营养学的角度考虑，“老年”的年龄范围是

正确答案：C

解析：60岁以后属于老年范围。

[单选题]可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

正确答案：B

解析：三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。

[单选题]乳酸饮品属于

正确答案：D

解析：乳酸饮品只是饮料的一种。

[单选题]肺与肝的关系主要表现在（）

正确答案：B

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