[单选题]FAD结构中能递氢的成分是（ ）

正确答案 ：C

异咯嗪环

[单选题]ρ因子的功能是（ ）

正确答案 ：D

参与转录的终止过程

[单选题]对非概率抽样的说法，错误的是

正确答案 ：B

可以估计抽样误差的大小

[单选题]当一种疗法可以延长病人寿命，但不能治愈疾病，这样在人群中

正确答案 ：B

该病的患病率会升高

[单选题]下述哪项是对病例对照研究的描述

正确答案 ：C

为确立病例中调研的特征的相对频率，获得病例和对照的病史及其他信息

[单选题]以人年为单位计算的率为

正确答案 ：B

发病密度

[单选题]决定传染病病人隔离期限长短的主要依据是

正确答案 ：A

传染期

解析：病人排出病原体的整个时期，称为传染期。传染期的流行病学意义在于它是决定传染病病人隔离期限的重要依据。

[单选题]一组数据成负偏态分布，描述这组数据的集中趋势应选择用

正确答案 ：C

中位数

[单选题]完全随机设计的方差分析所计算的F值

正确答案 ：D

一定大于0

[单选题]有机磷中毒时应用阿托品，下列哪项是错误的

正确答案 ：E

当出现阿托品中毒时应立即间隔给药

[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关， 维生素C缺乏可降低免疫能力，还有利于合成

正确答案 ：A

亚硝胺

解析：维生素C能与亚硝酸盐反应，从而阻断其形 成致癌物亚硝胺，因此维生素；C缺乏间接引起 多种肿瘤的发生。

[单选题]摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（ ）

正确答案 ：D

蔗糖、果糖

解析：本题考核的知识点是碳水化合物与动脉粥样硬化的关系。蔗糖、果糖摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

[多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )

正确答案 ：ACDE

因入而异，循序渐进

不要空腹运动

宜餐后1小时运动

运动要适度，不要突然加大运动量

[多选题]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

人群个体敏感性的变异估计

使用动物资料外推到人的变异估计

亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性

由LOAEL代替NOAEL的变异估计

数据库不完整的不确定性

解析：在把动物试验结果向人外推的过程中，存在许多不确定因素，会造成误差，因此制定的不确定系数具有保守的性质，可以防止低估有阈值化学毒物对人类健康的危害。

[单选题]平衡膳食的基本要求不包括

正确答案 ：E

食物对食用者无毒害

[单选题]过度悲伤对气机的影响是（ ）

正确答案 ：A

气消

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