[单选题]脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为

正确答案 ：B

脱氢、加水、再脱氢、硫解

[单选题]关于酶的共价修饰调节的叙述，正确的是（ ）

正确答案 ：A

酶有无活性和有活性两种形式

[单选题]冠心病、恶性肿瘤、中风的主要危险因素为

正确答案 ：D

不良行为和不科学的生活方式

[单选题]关于粗率和标准化率的意义，下列哪一项是正确的

正确答案 ：E

标准化率只是提供相互比较的基础，它不能作为卫生资源分配的依据

[单选题]在临床试验中要得到正确的结论，下列诸因素中哪个最重要

正确答案 ：B

随机分组

[单选题]某人用寿命表法计算生存率不可能出现的情况是

正确答案 ：C

5年生存率小于6年生存率

[单选题]某地有30万人口，农村居民占90%，现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究，较适宜的调查方法是

正确答案 ：D

整群抽样调查

[单选题]毒性的上限指标有

正确答案 ：B

绝对致死量，最大耐受量，半数致死量，最小致死量

[单选题]常见的诱导剂有

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]Ames试验最常用的实验方法是

正确答案 ：C

平板掺入法

[单选题]下列不属于食品中毒具有的特点是( )。

正确答案 ：D

具有传染性

[单选题]我国建立国家营养监测制度的年份为（ ）

正确答案 ：E

2010年

解析：我国于1995年建立了国家的营养监测系统；2010年起，国家建立了营养监测制度。

[多选题]婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。

正确答案 ：ABD

肝泥

鸡蛋羹

豆腐

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

正确答案 ：AC

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[单选题]具温肾纳气作用的药物是（ ）

正确答案 ：A

沉香

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