[单选题]蒸马蹄糕应采用()火。

正确答案 ：A

旺

解析：答案：A

[单选题]副溶血性弧菌又称为( )

正确答案 ：B

嗜盐菌

解析：答案：B?

[单选题]高温油膨化阶段的干制原料，是经过( )后的干制原料。

正确答案 ：A

低温油焐制

解析：答案：A

[单选题]食品选题采用最常见的方法是()鉴定。

正确答案 ：B

化学

[单选题]第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过《中华人民共和国食品卫生法》并于当日起实施。

正确答案 ：D

1995年10月30日

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