[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和

正确答案 ：A

抗生素

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施

正确答案 ：C

充足的碳水化合物以保肝、解毒

解析：提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，能保持肝细胞内糖原含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

[单选题]反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是

正确答案 ：A

蛋白质消化率

[单选题]不适宜采用肠内营养治疗的是

正确答案 ：D

高流量空肠瘘

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