正确答案:

题目：重铬酸钾与高锰酸钾一样，可作为自身指示剂指示滴定终点。

解析：×

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[单选题]房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在()。

仓房的四角和中央各设置一个气体取样点

[单选题]储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时，检查期限为()内至少检查一次。

每15天

[单选题]根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

仪器检验法

[单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。

400℃

[单选题]使用电热恒温干燥箱时，放入()有爆炸危险。

过氧化苯甲酰(面粉增白剂)

[单选题]啤酒中总酸测定是以()为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。

酚酞