• [单选题]红烧鱼中途加醋,能减少鱼类原料中( )的损失。
  • 正确答案 :A
  • 维生素

  • 解析:答案:A

  • [单选题]水粉糊适用()烹调法。
  • 正确答案 :B
  • 松炸


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