[单选题]不能经虫媒传播感染的病毒是（ ）

正确答案 ：D

狂犬病病毒

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

正确答案 ：B

脂肪

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[多选题]必需脂肪酸有以下哪些

正确答案 ：AC

亚油酸

α—亚麻酸

[单选题]在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的

正确答案 ：B

1/4～1/2为宜

解析：在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的1/3～1/2为宜。

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

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