正确答案: A

釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶

题目：釉质中的蛋白质主要有以下3种

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[单选题]变形链球菌可利用下列哪个碳水化合物形成细胞外多糖（ ）

蔗糖

[单选题]填塞止血主要用于

开放性和洞穿性创口

解析：创口内出血的血管断端需要用到结扎止血，排除B；广泛的组织渗血可以采用包扎止血，排除C；凝血机制障碍者的创面溶血需要服用促凝药加上按压止血，排除D;骨断端出血按照常规骨折处理即可，排除E；填塞止血是用碘纱条或油纱条填塞出血的窦腔，多用于开放性和洞穿性创口，A正确；故选A。

[单选题]艾滋病检测的对象不包括

以上都不是