• [单选题]和面的手法大体分为()
  • 正确答案 :A
  • 抄拌法、调合法、搅和法

  • 解析:答案:A

  • [单选题]黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。
  • 正确答案 :A
  • 此地帮


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