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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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正确答案:
E
装罐过满或罐内真空度过低
题目:胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同
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学习资料的答案和解析:
[多选题]主要致病性真菌包括
条件致病真菌
曲霉
深部感染真菌
假丝酵母苗
浅部感染真菌
[多选题]甲型病毒性肝炎的流行病特征是
每年秋、冬季为发病高峰
以急性无黄疸型肝炎表现占90%
发病以学龄儿童多见
主要经消化道传播,可呈暴发流行
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