[单选题]复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是

正确答案 ：E

钙

解析：复习、考试期间，大脑活动处于高度紧张状态，对氧和某些营养素的需求比平时增多，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素和铁的消耗增加。因此，要注意多补充这些营养素。

[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

正确答案 ：D

A+C

解析：细胞外液钠的含量水平与下列因素有关：肾小球滤过率、肾小球细胞、肾血管紧张素－醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。

[单选题]我国成人铜的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：B

2mg／d

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

正确答案 ：A

蔬菜

[单选题]与贫血无关的是

正确答案 ：B

维生素B1

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

正确答案 ：B

鸡蛋、猪肝、瘦肉

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

[单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是

正确答案 ：A

有害金属

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

正确答案 ：A

椰毒假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是

正确答案 ：B

乳糜微粒

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是

正确答案 ：A

葡萄糖激酶

[单选题]糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及合成途径的交汇点是

正确答案 ：C

6－磷酸葡萄糖

解析：位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖、糖原合成、糖原分解各条代谢途径交汇点的物质是6－磷酸葡萄糖，其在糖代谢中起着重要作用。

[单选题]肾在五行属水，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：A

膀胱

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCD

肃杀

潜降

收敛

[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）

正确答案 ：CDE

结脉

促脉

代脉

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