• [单选题]果酒中挥发酸的测定方法:以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,再测定()。
  • 正确答案 :D
  • 游离二氧化硫和结合二氧化硫


  • [单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。
  • 正确答案 :C
  • 8.1


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