[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

正确答案 ：B

70℃以上

[单选题]消毒学中，杀灭或抑制有机物上的各种微生物，防止其生长繁殖的处理，称之为

正确答案 ：B

防腐

解析：杀灭或抑制有机物上的各种微生物，防止其腐败变质的处理，称为防腐。

[单选题]e60=20.33岁，表示

正确答案 ：C

活满60岁的人，今后尚有可能平均存活20.33年

[单选题]思虑过度对气机的影响是（ ）

正确答案 ：D

气结

[单选题]紧脉的主病为（ ）

正确答案 ：A

寒、痛、宿食

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