[单选题]CO中毒的症状与下列哪项无关

正确答案 ：E

以上都不是

[单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

正确答案 ：C

胰蛋白酶抑制剂

解析：考查食物营养学知识，高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。

[单选题]人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

正确答案 ：E

70%～80%

解析：体格对人体基础代谢的影响。

[多选题]胆囊的功能有( )。

正确答案 ：BC

储存胆汁

浓缩胆汁

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