• [单选题]影响火候最主要的两个因素是( )。
  • 正确答案 :B
  • 火力和加热时间

  • 解析:答案:B

  • [单选题]含不饱和脂肪酸多的的脂肪是:( )。
  • 正确答案 :C
  • 大豆油


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