[单选题]苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶（ ）

正确答案 ：C

苯丙氨酸羟化酶

[单选题]下列与社会病的特点无关的是

正确答案 ：E

社会病的产生根源非常复杂，但主要在于家庭

[单选题]组织变化要经过一系列的阶段，在每个阶段都需要一套相应的策略，这种理论模式是

正确答案 ：E

组织改变阶段理论

解析：本题考查的是考生对组织改变阶段理论基本内容的熟悉程度。

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因

正确答案 ：D

膳食不慎

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感 染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起 胰腺炎发作。

[单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（ ）

正确答案 ：C

沙门菌污染率高

解析：水禽蛋容易污染沙门菌，不得作为糕点原料。

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