[单选题]在呼吸链中发挥重要作用的维生素是

正确答案 ：B

核黄素

[单选题]婴儿镁的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：C

30mg／d

[单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：B

15mg／d

解析：我国成年男子铁的适宜摄入量为15mg／d，成年女性(绝经期前)为20mg／d。

[单选题]营养师会诊后给出的治疗膳食为

正确答案 ：A

低蛋白膳食

[多选题]局限性回肠炎活动期限制的食物有

正确答案 ：ABCD

黄豆

牛奶

芹菜

韭菜

解析：回肠炎活动期忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以应尽量限甜食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

[单选题]下列哪组食物是碱性食物（ ）。

正确答案 ：B

番茄、苦瓜

解析：蔬菜、水果一般为碱性食物。

[单选题]慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（ ）。

正确答案 ：E

胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少

解析：由于胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少导致血糖升高。

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

正确答案 ：C

积滞

[多选题]下列选项中，不宜用汗法的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

表邪已解

麻疹已透

疮疡已溃

自汗、盗汗

失血、吐泻、热病后期津亏者

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