[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为

正确答案 ：A

1696kcal／d

解析：男性BEE＝66+13.7×体重(kg)+5.0×身长(cm)-6.8×年龄(岁)。

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

正确答案 ：C

微生物

[单选题]长期食用该膳食，应注意防止出现

正确答案 ：D

负氮平衡

[单选题]孕中期锌的RNI为

正确答案 ：B

16.5mg／d

解析：孕中期锌的RNI为16.5mg／d。

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