[单选题]粗死亡率的定义是

正确答案 ：D

一定时期内，总死亡人数占该人群同期平均人口数的比例

[单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

正确答案 ：A

苯丙氨酸

[单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为

正确答案 ：B

丙型肝炎

[单选题]癞皮病的临床表现为

正确答案 ：B

“三D”症状

解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(dementia)为特征的所谓“三D”症状。

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

正确答案 ：BC

4kGy

＜5kGy

解析：食品辐照的防腐剂量应小于5kGy。

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