正确答案: A

混酥

题目：制作()面坯应选用颗粒细小的糖。

解析：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]果冻属于西式面点中()的一种，它不含乳及脂肪。

冷冻甜点

[单选题]成年人植物油与动物油的摄入量以( )为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

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