[单选题]构成医疗事故的客观要件必须是给病员造成危害结果，除了（ ）

正确答案 ：B

因诊疗护理过失延长了治疗时间

[单选题]下列哪项是"2000年人人享有卫生保健"的含义

正确答案 ：E

到2000年时，人人都能健康度过一生

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

正确答案 ：A

4.0kcal

解析：1g碳水化合物可提供16.7kJ(4.0kcal)能量，是人体能量的主要来源。

[多选题]营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）

正确答案 ：AC

DNA

组蛋白

解析：营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点实际上就是指基因组结构，它包括染色体结构（指组蛋白）和DNA结构。

[单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量

正确答案 ：A

≥3次/小时

解析：采用机械通风时，换气量每小时应不低于3次。机械通风装置的进风口应设置在室外空气清洁处，离地2m以上。

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