[多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。

正确答案 ：ABE

木质素

部分半纤维素

纤维素

解析：粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

正确答案 ：A

中国模式

[单选题]高纤维膳食不适用于

正确答案 ：C

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]不利于矽肺治疗的维生素是

正确答案 ：B

维生素B2

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为

正确答案 ：C

细菌性痢疾

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