[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

正确答案 ：D

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。

正确答案 ：A

维生素A

解析：与免疫关系密切的维生素有维生素A、维生素E、维生素C和维生素B6。

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

正确答案 ：B

腐乳

解析：腐乳是大豆发酵制品。

[单选题]干膳食是用来评价（ ）。

正确答案 ：D

肾脏的浓缩功能

解析：干膳食是用来评价肾脏的浓缩功能的。

[单选题]低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（ ）。

正确答案 ：D

甲状旁腺功能亢进症

解析：用于诊断甲状旁腺功能亢进。

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