[单选题]嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是（ ）

正确答案 ：C

IMP

[单选题]塞里把应激看作是机体对有害环境的一种

正确答案 ：B

适应性反应

解析：应激是指因紧张刺激而导致的机体的一种心身紧张状态。塞里把应激看作是机体对有害环境的一种适应性反应。他发现无论何种刺激作用于机体，都会产生相同的一组症状群，而不因刺激不同而有所差异。所以，应激是机体对环境做出适应反应的一种全身适应综合征。故答案B最佳。

[单选题]中国常见的食物中毒是( )。

正确答案 ：C

细菌性食物中毒

[单选题]无动物蛋白膳食用于

正确答案 ：D

血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化 患者

解析：无动物蛋白膳食用于血氨明显升高、有神经 系统症状的患者。

[单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

正确答案 ：B

淀粉的最终水解产物是葡萄糖

解析：该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

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