[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

正确答案 ：E

大于3个

解析：膳食纤维的含义。

[单选题]夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。

正确答案 ：A

维生素A

解析：飞行员夜间飞行应注意维生素A的供给。

[单选题]下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。

正确答案 ：C

吃新鲜清洁的蔬菜、水果

解析：吃新鲜清洁的蔬菜、水果不会导致急性胃炎。

[多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）

正确答案 ：BCE

钩藤

天麻

羚羊角

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

正确答案 ：AC

热入心包

中风

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